<a href="http://bit.ly/c25MCx"><img src="http://e1202.hizliresim.com/u/x/33tj6.jpg" /></a>
Ülkemizde son yıllarda İthal Et alanında yaşanan büyük bir atak sayesinde tanıştığımız İskoçya'ya ait olan Angus cinsi sığırlar günümüzde 3 ayrı çeşide sahiptirler.
<a href="http://bit.ly/c25MCx"><img src="http://e1202.hizliresim.com/u/x/33tk2.jpg" /></a>
1800′lü yıllarda Hugs Watson tarafından ilk Angus birliği kurulmuş olup, günümüzde 1893 yılında kurulan "Aberdeen – Angus Associotion", 1967 yılında kurulan "İrish Angus Cattle Society" ve 1883 yılında kurulan "Aberden Angus Birliği "mevcuttur.
Angus türü sığırlarda en önemli özellik olarak etinin kalitesi ön plana çıkmaktadır. Bu sebeple özellikle ABD gibi ülkelerdeki sığır sürülerinin büyük çoğunluğunu Angus Irkından gelen sığırlar oluşturmaktadır.
<a href="http://bit.ly/c25MCx"><img src="http://e1202.hizliresim.com/u/x/33tkp.jpg" /></a>
Angus Sığırında et yağ oranı %6 – %7 iken bu normal sığırlarda %35 seviyelerine kadar çıkmaktadır. Buda Angus türü sığırlardaki etin kalitesini arttırmaktadır.
Angus sığırlarında boynuz bulunmamaktadır. Bu sebeple boynuzlaşmaya bağlı yaralanmalar ve kayıplar olmamaktadır. Bu büyük sürülerde önemli bir artı değerdir.
<a href="http://bit.ly/c25MCx"><img src="http://e1202.hizliresim.com/u/x/33tlr.jpg" /></a>
Angus sığırlarında üreme erken dönemlerde başlar. Bu sayede çabuk bir şekilde çoğalabilirler. Aynı şekilde canlı ağırlıkları günlük olarak 1.4 ile 1.7 KG arasında artabilmektedir.
<a href="http://bit.ly/c25MCx"><img src="http://e1202.hizliresim.com/u/x/33tm9.jpg" /></a>
Kışları – 30 Dereceye kadar dayanabilen Angus cinsi sığırlar aynı zamanda yaşlandıklarında dahi iyi kalitede buzağı verebilen bir cinstir.
<a href="http://bit.ly/c25MCx"><img src="http://e1202.hizliresim.com/u/x/33tnc.jpg" /></a>
Görünüm Özellikleri:
Renkleri Siyah ve kırmızı'dır.
Doğuştan Erkek ve dişileri boynuzsuzdur. Ayrıca bu özellik boynuzlu ırklarla melezlemelerde baskınlığını korur.
Düzgün meme yapılıdır.
Uzun ömürlüdür.
Döl verimi yüksektir.
Kolay doğum özelliği.
Annelik içgüdüsü yüksektir.
Sakin yapılı fakat insana çekingen davranır.
Zor hava şartlarına dayanıklıdır.
<a href="http://bit.ly/c25MCx"><img src="http://e1202.hizliresim.com/u/x/33tq8.jpg" /></a>
Verim Özellikleri:
Cidago yüksekliği: Erkek: 140 – 145 cm ; Dişiler: 132 – 140 cm
Canlı ağırlık: Erkek: 1000 – 1100 kg ; Dişiler: 650 – 700 kg
Buzağı doğum ağırlığı: 39 kg
Angus eti 1978 de " Certified Angus Beef " markası olarak tescillenmiştir.
<a href="http://bit.ly/c25MCx"><img src="http://e1202.hizliresim.com/u/x/33trn.jpg" /></a>
Kaynak : turkbesi.com
