Ana Menü

Arkadaşlar kuluçkalık yumurtalarımızı hemen işlemeyeceksek en uygun saklama koşulları şöyle olmalıdır. Yumurtanın sarısında bir miktar yağ vardır bu sebeple beyazından biraz daha hafiftir. Yumurta hareketsiz beklerken sarı yukarıya doğru çıkıyor. Eğer yatık vasiyette duruyorsa belli bir zaman sonra sarı kabuğa yapışacaktır civciv çıkımını etkiler. Eğer oval tarafı yukarıda olursa sarıyı tutan bağlar biraz esnek olduğu için yumurtanın sarısı hava boşluğuna yapışacaktır. En uygun yumurta saklamada yumurtanın sivri tarafı yukarıya gelecek şeklinde durmasıdır. Bu şekilde konulduğunda sarıyı tutan bağlar çok esnemediğinden yumurtanın sarısı askıda kalacaktır. Viyolde bekletilen yumurtalar su kaybedip hafifler. Günde bir kere yumurtaların üzerine su püskürtüp üzerine temiz bir tülbentle örtebiliriz yumurtalar hava alması da gerekiyor. Eğer havalar çok sıcak ise yazın çift kapılı buzdolabın en üst rafına aynı işlemler yapılıp saklanabilir. Hiç bir sakıncası yoktur zaten çok büyük işletmeler her gün yumurtalarını kuluçkaya koymadığı için buna benzer soğutma ve nemlendirme yapıyorlar. Yumurtalarımızı kullanmadan tekrar oval tarafı yukarıya gelecek şekilde birkaç saat bekletirsek sarı yerine gelecek ve kuluçkada kullanabiliriz.

peki nafiz bey dışarıda ve buzdolabında yumurta bekletme günü arasında fark varmıdr? Mesela kuluckalık normal saklama koşullarında 10gunu geçerse fazla sağlıklı olmaz derler bu sure buz dolbndada aynımıdır?

Şimdi eğer yumurtalar kışın olursa pek fark etmez soğuk bir yerde saklanabilir yinede ürerine su sıkılacak. Yazın buzdolabının en üstünde yine üzerine su sıkılrsa çok rahat yumurtalar 10 gün bekleyebilir vede sağlıklı yavru çıkar. Deneyin göreceksiniz.